Есть узбекская поговорка «Молодцу и семидесяти ремесел мало». Действительно, в этом предложении есть глубокий смысл. Причина в том, что завтра молодой человек станет главой семьи, опорой семьи.

По инициативе замдекана по работе с молодежью факультета «Управления земельными ресурсами» Эшовой Хуррият в студенческом общежитии был проведен конкурс среди студентов-мальчиков для выявления талантливых ребят. Конкурс был очень интересным. Этот конкурс, в прямом смысле, стал мероприятием по пропаганде национальных традиций. Целью данного конкурса было оценить, как наши студенты готовят национальное блюдо «плов», знают национальные традиции и обладают кулинарными навыками.

Народные целители, жившие в средневековье, настоятельно рекомендовали, и не безосновательно, кушать плов, так как он быстро помогает восстановить силы, предотвращает истощение и придает силы здоровью. Страной, в которой до сегодняшнего дня чтят традиции в приготовлении и кушанье плова, можно считать Узбекистан, так как только в этой стране существует сто двадцать рецептов. Приготовление этого кулинарного шедевра у народов Азии разрешается только мужчинам и для каждого хозяина дома считалось обязательным умением готовить плов. Еще, будучи юношами, мужчины, перенимают знание и секреты. На Руси дорогих гостей встречали с хлебом и солью, а на востоке встречают пловом.

Отважные и смелые ребята факультета приготовили плов. Не удивительно, что наши старцы говорят нам, что еда, приготовленная мужчиной, очень вкусная. Плов, приготовленный нашими студентами-мальчиками, был очень вкусным и всем понравился. Победителей конкурса поздравила замдекана Эшова Х., вручив им почетные грамоты, подготовленные деканатом.

Информация замдекана по работе с молодежью факультета «Управления земельными ресурсами» Эшовой Хуррият.

Пресс-секретарь института Джуманиязов Рахимбой.